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食谱之牛尾汤的做法养颜食谱
2023-01-23

  牛尾汤的制作材料:

  主料:牛尾500克

  辅料:葱白50克

  调料:料酒15克,八角10克,盐3克,味精1克

  教您牛尾汤怎么做,如何做牛尾汤才好吃

  1. 牛尾剁成段,洗净,清水浸泡;

  2. 姜切末,冷水浸泡取其汁;

  3. 葱切斜段;

  4. 汤锅放清水,置大火上煮沸;

  5. 入牛尾氽一下,弃汤不用;

  6. 锅内再注入鸡汤,煮沸;

  7. 放入牛尾、葱段、姜片、大料、少许精盐,再煮沸;

  8. 倒入沙锅中,小火煨烂;

  9. 起锅前挑去大料、姜片,倒入料酒、姜汁、味精、精盐即可。

  小帖士-健康提示:

  1. 牛尾,性味甘,平;

  2. 牛尾入脾,肾经;

  3. 功能益气血,强筋骨,补肾;

  4. 牛尾汤以牛尾为主料,具有大补元气,滋补强身之效;

  5. 适宜于肾虚患者,如男子阳痿早泄、女子月经不调、性欲减退、腰膝酸痛等症;

  6. 可部分代替牛鞭汤;

  7. 牛老体弱者食用亦很相宜。

  小帖士-食物相克:

  葱白:服地黄、常山人,忌食葱。

(责任编辑:实习王亚楠)